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【野菜】フライドおくら
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【野菜】フライドおくら-レシピのメイン写真

【野菜】フライドおくら

松戸市
松戸市 @cook_40280902

揚げ焼きにするので、少量の油で簡単に作れます♪
冷凍おくらを使うと包丁を使わず、洗い物がより少なくできますよ。
母子保健担当室管理栄養士のおすすめレシピです♪
キーワード：幼児

揚げ焼きにするので、少量の油で簡単に作れます♪
冷凍おくらを使うと包丁を使わず、洗い物がより少なくできますよ。
母子保健担当室管理栄養士のおすすめレシピです♪
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松戸市
松戸市 @cook_40280902

揚げ焼きにするので、少量の油で簡単に作れます♪
冷凍おくらを使うと包丁を使わず、洗い物がより少なくできますよ。
母子保健担当室管理栄養士のおすすめレシピです♪
キーワード：幼児

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冷凍おくらを使うと包丁を使わず、洗い物がより少なくできますよ。
母子保健担当室管理栄養士のおすすめレシピです♪
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材料

作りやすい分量
  • おくら １パック（50ｇ）
  • しょうゆ 小さじ１
  • 片栗粉 大さじ３
  • サラダ油 大さじ４
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作り方

  1. 1

    おくらはヘタをとり、１．５㎝幅くらいに切る。

    • 【野菜】フライドおくら作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、①の切ったおくらとしょうゆを入れて全体になじむように混ぜる。

    • 【野菜】フライドおくら作り方2写真
  3. 3

    しょうゆがなじんだら、袋に片栗粉を入れて、振り混ぜながら、おくらの周りにまんべんなくつける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、③のおくらを加える。くっつかないように広げながら２分程度揚げ焼きし、油をよく切る。

    • 【野菜】フライドおくら作り方4写真

コツ・ポイント

【４等分した場合の栄養価】エネルギー54キロカロリー　たんぱく質0.4ｇ　脂質3.0ｇ　炭水化物6.5ｇ　カルシウム13㎎　鉄0.1㎎　食塩相当量0.2ｇ（吸油量12ｇで計算）

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松戸市
松戸市 @cook_40280902
2025/04/02 03:04に公開
千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp
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このレシピのキーワード

オクラ 片栗粉

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