脂質を抑えた料理鶏ささみのハンバーグ
主人が肺がんの手術をして脂質制限されたので作りました。
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鶏ささみをミンチにする、塩麹を混ぜておく
玉ねぎをみじん切り
ボールにささみ、玉ねぎ、はんぺん、卵、塩胡椒を入れて混ぜ4等分にする
フライパンに少しの油を引いて両面蓋をして焼く
ボールに水、調味料を入れて混ぜフライパンに入れトマトを半分にカットして入れる
少し煮詰める
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