粕味噌の方がよく作られてそうですが、醤油の粕漬けも美味しいです♪
寝かせる分の時間はかかりますが、混ぜるだけの簡単レシピ(o^^o)

※硬めの酒粕を使う場合は、調味料を混ぜる時に料理酒かミリン(甘めが好きな方)のどちらかを大さじ1足して下さい。
レシピでは、なめらかな酒粕を使ってます。