Pepes Ikan Jelawat

Name: Pepes Ikan Jelawat
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan jelawat 2,5 kg; secukupnya Daun pisang; 1 butir telur; Seikat kemangi (opsional); 3 lembar Daun jeruk; 4 butir kemiri; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 ons cabe keriting; 5 buah cabe rawit

Ludfiyanti @ludfycook_2012

kalimantan

Pepes ikan jelawat kemangi dibuat karena daging ikannya yang manis dan empuk, selalu disukai anak anak dirumah

Lebih banyak

Pepes Ikan Jelawat

Ludfiyanti @ludfycook_2012

kalimantan

Pepes ikan jelawat kemangi dibuat karena daging ikannya yang manis dan empuk, selalu disukai anak anak dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

Bahan Utama
1 ekorikan jelawat 2,5 kg
secukupnyaDaun pisang
1 butirtelur
Seikatkemangi (opsional)
3 lembarDaun jeruk
Bumbu yang dihaluskan
4 butirkemiri
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 onscabe keriting
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan 1 ekor ikan jelawat dan bahan bumbu.Kemudian cuci bersih dan potong sesuai selera.
2

Haluskan semua bahan bumbu
3

Tambah kan daun jeruk, kemangi dan 1 butir telur kedalam bumbu yang sudah dihaluskan
4

Masukan ikan jelawat yang sudah dipotong dan dicuci bersih kedalam adonan bumbu.Rendam selama 10 menit
5

Bungkus dengan daun pisang.Kukus kedalam panci kurang lebih 30 menit.
6

Panggang pepes ikan sebelum disajikan. selanjutnya pepes ikan jelawat siap untuk disajikan bersama keluarga.