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こだわりの朝ごはん-レシピのメイン写真

こだわりの朝ごはん

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

だしの効いた旨味たっぷりの優しい味噌汁!
だし昆布も具材として食べちゃいます!
みそは少なめでも酒やみりん、きな粉を入れて大豆の香りとコクをup!
ごはんはフライパンで炊いておこげをプラス!
ごはんにみそ汁とキムチ納豆で大満足朝ごはん!!

だしの効いた旨味たっぷりの優しい味噌汁!
だし昆布も具材として食べちゃいます!
みそは少なめでも酒やみりん、きな粉を入れて大豆の香りとコクをup!
ごはんはフライパンで炊いておこげをプラス!
ごはんにみそ汁とキムチ納豆で大満足朝ごはん!!

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こだわりの朝ごはん

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

だしの効いた旨味たっぷりの優しい味噌汁!
だし昆布も具材として食べちゃいます!
みそは少なめでも酒やみりん、きな粉を入れて大豆の香りとコクをup!
ごはんはフライパンで炊いておこげをプラス!
ごはんにみそ汁とキムチ納豆で大満足朝ごはん!!

だしの効いた旨味たっぷりの優しい味噌汁!
だし昆布も具材として食べちゃいます!
みそは少なめでも酒やみりん、きな粉を入れて大豆の香りとコクをup!
ごはんはフライパンで炊いておこげをプラス!
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材料

1人前
  • みそ汁
  • 水 適量
  • みそ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし昆布 適量
  • 干ししいたけ 適量
  • 切り干し大根 適量
  • 小松菜 適量
  • きな粉 大さじ1
  • かつお粉 大さじ1/2
  • キムチ納豆
  • 納豆(たれなし) 1パック
  • キムチ 適量
  • すりごま 適量
  • ごはん
  • 米 適量
  • 水 米と同量
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作り方

  1. 1

    材料を用意
    小松菜はよく洗って好みの大きさにちぎっておく
    (自分の使っているおわんに入るくらい)

    • こだわりの朝ごはん作り方1写真
  2. 2

    鍋に自分の使っているおわん1杯(8分目)の水とみそ、小松菜以外の材料をすべて入れて火にかける

    • こだわりの朝ごはん作り方2写真
  3. 3

    水が沸騰し始めたら火を弱めて沸騰するかしないかくらいの火加減にして煮る

    • こだわりの朝ごはん作り方3写真
  4. 4

    小松菜を入れる

    • こだわりの朝ごはん作り方4写真
  5. 5

    小松菜が好みの柔らかさになるまで煮る

    • こだわりの朝ごはん作り方5写真
  6. 6

    小松菜が煮えたら火を止めてみそを入れて溶かす
    おわんにきな粉とかつお粉を入れる

    • こだわりの朝ごはん作り方6写真
    • こだわりの朝ごはん作り方6写真
  7. 7

    みそ汁をおわんにきな粉とかつお粉がダマがなくなるように混ぜながらよそって出来上がり!!

  8. 8

    キムチ納豆はキムチと納豆を混ぜてすりごまをかけるだけ!

コツ・ポイント

みそ汁を作るときはなるべく沸騰させないのがポイント!ごはんをフライパンで炊くときはお米を30分以上浸水させてから!

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2025/02/01 00:29に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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このレシピのキーワード

きな粉 小松菜 キムチ 酒 ほししいたけ 味噌 ご飯 切り干し大根 米

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