鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

フライパンひとつだけでも大満足朝ごはん！

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材料

3人分

鮭 3切れ
キャベツ 1/4個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
きのこ 1/2袋
小ネギお好みで
じゃがいも一個
味噌大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ1
めんつゆ大さじ1/2
塩コショウお好みで
バターかマヨネーズお好みで
油大さじ1

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作り方

1
塩コショウをふった鮭は油をひいたフライパンにならべ、
切ったじゃがいもも一緒にいれ、蓋をして加熱する
2
野菜は食べやすく切り、きのこはほぐしておく
3
味噌、酒、みりん、めんつゆは合わせておく
4
1は片面焼けたらひっくり返し、2を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
5
野菜に少し火が入ったら、合わせたタレを加え、和えて、再び蓋をして加熱する
6
鮭をほぐし、バターやマヨネーズ、小ネギをお好みでかけて
出来上がり

コツ・ポイント

写真はグリルパンですが、フライパンで作れます。
鮭、野菜に火が通ったら出来上がりです。様子を見てください。

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

2025/02/03 06:59に公開

あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る！レシピを記録してます。

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭キノコにんじんキャベツじゃがいもバター酒こねぎ味噌玉ねぎ

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