Nugget Ubi Jalar Putih
Resep ini perdana bgt saya buat, lihat dirumah banyak ubi jalar tp bosan kalau hanya di goreng tepung, hmmmm inilah jadinya, tarraaaa yuami juga loh :)
Nugget Ubi Jalar Putih
Resep ini perdana bgt saya buat, lihat dirumah banyak ubi jalar tp bosan kalau hanya di goreng tepung, hmmmm inilah jadinya, tarraaaa yuami juga loh :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih ubi, potong2 menjadi 2 bagian sisihkan. Kupas cuci bersih wortel lalu dicincang halus, kemudian kukus ubi dan wortel sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
- 2
Ubi yg sudah matang tadi dihilangkan uap panas nya terlebih dahulu, kemudian di wadah terpisah parut ubi. Sisihkan.
- 3
Campurkan potongan wortel, garam, lada, penyedap, dan bawang putih yg sudah dihaluskan terlebih dahulu dan terigu yg sudah di ayak, aduk rata.
- 4
Setelah bahan semua tercampur, masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi sedikit minyak agar tdk lengket saat dilepaskan, padatkan, kukus sampai matang, kurang lebih 5-7 menit.
- 5
Setelah matang, hilangkan uap panasnya terlebih dahulu, kemudian keluarkan dari cetakan.
- 6
Adonan yg sudah dikeluarkan dari cetakan, dicelupkan ke dalam putih telur, kemudian lanjutkan guling2 kan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Setelah itu masukan nugget ke dalam lemari es dan biarkan dingin atau sedikit mengeras terlebih dahulu.
- 8
Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, goreng nugget hingga matang kecoklatan.
- 9
Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat kriuk2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar