Semur Tahu Kentang Puyuh

Name: Semur Tahu Kentang Puyuh
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih (cuci, potong kotak); 1/2 kg kentang (kupas, potong kotak); 10 buah telur puyuh (kupas, cuci); 3 siung bawang putih (iris tipis); 5 siung bawang merah (iris tipis); 2 buah cabe galak (iris serong); 1 crooot saus tiram (agak banyak); 3 sdm kecap manis; 1 batang sereh (geprek); 1 daun salam; 5 jumput garam; 2 sdm gula pasir; 500 gr air; minyak untuk menumis; minyak untuk menggoreng

Adyz Bunga @cook_4913208

Indonesia

Pertama kali bikin semur, karena bosan masak itu2 terus.

Lebih banyak

Semur Tahu Kentang Puyuh

Adyz Bunga @cook_4913208

Indonesia

Pertama kali bikin semur, karena bosan masak itu2 terus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

5 buahtahu putih (cuci, potong kotak)
1/2 kgkentang (kupas, potong kotak)
10 buahtelur puyuh (kupas, cuci)
3 siungbawang putih (iris tipis)
5 siungbawang merah (iris tipis)
2 buahcabe galak (iris serong)
1crooot saus tiram (agak banyak)
3 sdmkecap manis
1 batangsereh (geprek)
1daun salam
5 jumputgaram
2 sdmgula pasir
500 grair
minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bismillah
2

Goreng tahu, kentang dan telur puyuh hingga setengah matang. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga layu dan harum.
4

Masukkan air dan aduk2. Beri saus tiram, garam, gula, kecap, sereh dan daun salam. Campur hingga merata. Tunggu hingga matang dan tes rasa.
5

Jika rasa udah pas, masukkan tahu, kentang dan telur puyuh. Tunggu hingga empuk atau sesuai selera.
6

Semur tahu kentang puyuh siap dinikmati sebagai menu sarapan, siang atau malam dan bisa sebagai bekal makan.