Soto Ayam Suwir Rumahan

Name: Soto Ayam Suwir Rumahan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri yg sdh di sangrai; 1 ruas kunyit, ukr sedang; secukupnya Kol dan toge,; secukupnya Daun bawang, seledri,; 2 lbr daun salam, 1 batang serai, 2 lbr daun salam; secukupnya Garam, lada bubuk, dan penyedap; 1500 ml air; Minyak goreng untuk menumis

Isna Andini @i_andini03

Masak soto ayam simple dg bahan2 yg sdh tersedia di rumah.

#GAS2025
#SemangkukSoto
#CookpadCommunity_Depok

Masak soto ayam simple dg bahan2 yg sdh tersedia di rumah.

#GAS2025
#SemangkukSoto
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Soto Ayam Suwir Rumahan

Isna Andini @i_andini03

Masak soto ayam simple dg bahan2 yg sdh tersedia di rumah.

#GAS2025
#SemangkukSoto
#CookpadCommunity_Depok

Masak soto ayam simple dg bahan2 yg sdh tersedia di rumah.

#GAS2025
#SemangkukSoto
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

300 grdaging ayam
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri yg sdh di sangrai
1 ruaskunyit, ukr sedang
secukupnyaKol dan toge,
secukupnyaDaun bawang, seledri,
2 lbrdaun salam, 1 batang serai, 2 lbr daun salam
secukupnyaGaram, lada bubuk, dan penyedap
1500 mlair
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit, cuci lg dan tiriskan, kemudian rebus sampe setengah matang.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek sereh
3

Siapkan panci, tuang air dan masak hingga mendidih, lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai layu.
4

Masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam air yg sdh mendidih, masak sampai ayam matang, masukkan daun bawang dan seledri yg sdh dipotong-potong. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.
5

Cuci bersih toge dan kol, lalu iris kol sesuai selera.
6

Siapkan mangkuk, masukkan toge, kol, dan ayam suwir kemudian siram dg kuah soto. Operasi dg jeruk nipis dan beri bawang goreng, siap dihidangkan.