Tinoransak ikan

Name: Tinoransak ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri (potong sesuai selera); 15 bawang merah; segenggam cabe merah + rawit; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 batang sereh geprek; 10 lembar daun jeruk sobek2; segenggam kemangi; 2 batang daun bawang iris2; air jeruk nipis; gula,garam; air

Jenny Ramadhan new @cook_7199310

Sidoarjo

Source : xanderskitchen

Ternyata masakan ini enak ,pedes,asem,gurih,harum kemangi cucok

Lebih banyak

Tinoransak ikan

Jenny Ramadhan new @cook_7199310

Sidoarjo

Source : xanderskitchen

Ternyata masakan ini enak ,pedes,asem,gurih,harum kemangi cucok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri (potong sesuai selera)
15bawang merah
segenggamcabe merah + rawit
3 cmjahe
3 cmkunyit
1 batangsereh geprek
10 lembardaun jeruk sobek2
segenggamkemangi
2 batangdaun bawang iris2
air jeruk nipis
gula,garam
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,lumuri dng air jeruk + garam. Diamkan sebentar lalu goreng
2

Uleg kasar bawang merah,cabe2an,jahe dan kunyit
3

Tumis bumbu yg di uleg bersama daun jeruk dan sereh smp harum
4

Masukkan ikan,lalu tambahkan air,gula dan garam.aduk rata biarkan bumbu meresap.
5

Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang dan Kemangi,aduk rata. Angkat dan sajikan