Soto ala Ibuk #SemangkukSoto#GAS2025

Name: Soto ala Ibuk #SemangkukSoto#GAS2025
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok daging ayam; 1 buah kentang ukuran besar; 1/2 mangkok soun; 2 buah jeruk nipis; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 2 sdm minyak goreng; 8 siung bamer; 1/2 sdt merica; 3 biji kemiri; 2 batang sereh; 1 potong laos; 3 siung baput; 1 potong kunyit; 3 lembar daun jeruk purut; secukupnya Garam dan penyedap rasa; Bawang merah goreng sbg taburan

vinnamd @vinnamuda22

solo

Soto Rumahan yang sederhana tetapi sangat nikmat saat di santap bersama keluarga tercinta .

Lebih banyak

Soto ala Ibuk #SemangkukSoto#GAS2025

vinnamd @vinnamuda22

solo

Soto Rumahan yang sederhana tetapi sangat nikmat saat di santap bersama keluarga tercinta .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 porsi

1 mangkokdaging ayam
1 buahkentang ukuran besar
1/2 mangkoksoun
2 buahjeruk nipis
1/2 mangkok taoge
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
2 sdmminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
8 siungbamer
1/2 sdtmerica
3 bijikemiri
2 batangsereh
1 potonglaos
3 siungbaput
1 potongkunyit
3 lembardaun jeruk purut
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Bawang merah goreng sbg taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rajang tipis kentang dan goreng hingga kering.
2

Ayam direbus, diambil kaldunya dan dagingnya digoreng setengah matang.
3

Daun bawang merah dan daun seledri dirajang, bumbu bumbu dihaluskan kecuali sereh,daun jeruk purut dan laos.
4

Tumis sampai harum.
5

Tumisan bumbu tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kaldu ayam dan masukkan garam dan penyedap rasa.
6

Racik semua bahan kedalam mangkok taburi bawang goreng dan sajikan.