Es Kacang Merah Jagung Manis
Udah banyak banget nyimpan resepnya kak @kikifhatria karena dari bahan-bahannya mudah di dapat dan tampilannya juga kelihatan enak-enak, instruksi memasaknya juga sangat mudah diikuti. Ini pertama kali eksekusi resepnya yang menggunakan dua bahan kesukaanku yaitu jagung dan kacang merah.
Source: @kikifhatria
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17124057
Es Kacang Merah Jagung Manis
Udah banyak banget nyimpan resepnya kak @kikifhatria karena dari bahan-bahannya mudah di dapat dan tampilannya juga kelihatan enak-enak, instruksi memasaknya juga sangat mudah diikuti. Ini pertama kali eksekusi resepnya yang menggunakan dua bahan kesukaanku yaitu jagung dan kacang merah.
Source: @kikifhatria
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17124057
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang semalaman, cuci bersih. Rebus dengan metode 5.30.7. Apabila kacang masih kurang empuk setelah rebusan terakhir (krn kwalitas kacang berbeda2) tambahkan sedikit air, masak hingga kacang empuk. Setelah kacang empuk, tambahkan gula merah, aduk hingga gula larut. Masak dengan api sedang.
- 2
Buat larutan coklat bubuk dengan air panas, aduk hingga rata. Tuang dalam rebusan kacang, aduk hingga tercampur, koreksi rasa. (Bisa di tambah gula pasir kalau ingin lebih manis.
- 3
Buat larutan tepung maizena dengan air biasa, aduk hingga rata. Tuang ke dalam panci berisi kacang merah, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mengental.
- 4
- 5
Penyajian; letakkan es batu dalam mangkuk saji, tambahkan kacang merah kemudian jagung. Siram dengan susu UHT, dan berikan susu kental manis di atasnya.
Tips
Merebus Metode 5.30.7
Cara merebus dengan metode 5.30.7 ini diperkenalkan oleh fah ummu yasmin dari ncc, dan populer digunakan hingga kini untuk melunakkan bahan makanan. Metode ini Bisa digunakan untuk memasak kacang kacangan, bubur, lontong, ketupat hingga daging.
Cara Mudah pipil jagung
Menggunakan jagung kaleng membuat olahan makanan kurang fres, ada baiknya kita menggunakan bahan yang lebih segar. Berikut cara memipil jagung yg lebih mudah. Tentukan satu baris jagung yang akan kita potong dengan pisau. Potong hingga ke bagian tongkol.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)