Dimsum Ayam Ekonomis

Name: Dimsum Ayam Ekonomis
Yield: 33 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam + kulit ayamnya; 1/4 kg T. Tapioka; 5 sdm T. Maizena; 1 btr Telur; 1 bh Labu siam ukuran sedang dikupas diserut diperas; 2 bh Wortel diserut sisakan sedikit buat topping; 2 btg Daun bawang diiris; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Minyak wijen; Secukupnya Kecap asin, Garam, Lada dan Gula pasir; Secukupnya Air; Secukupnya Kulit dimsum; 🌼 SAOS ASAM MANIS :; 3 Cabe merah; Selera Cabe rawit; 2 siung Bawang putih; 3 sdm Saos sambal; 2 sdm Saos tomat; 1 sdt Cuka; Secukupnya Garam & Gula; Secukupnya Air; 1 sdt T. Maizena + air

Novie Harvie @Novie_Harvie

Surabaya

Dimsum Ayam Ekonomis

Novie Harvie @Novie_Harvie

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

33 bj

1/4 kgAyam + kulit ayamnya
1/4 kgT. Tapioka
5 sdmT. Maizena
1 btrTelur
1 bhLabu siam ukuran sedang dikupas diserut diperas
2 bhWortel diserut sisakan sedikit buat topping
2 btgDaun bawang diiris
1 sdmSaos tiram
1 sdmMinyak wijen
SecukupnyaKecap asin, Garam, Lada dan Gula pasir
SecukupnyaAir
SecukupnyaKulit dimsum
🌼 SAOS ASAM MANIS :
3Cabe merah
SeleraCabe rawit
2 siungBawang putih
3 sdmSaos sambal
2 sdmSaos tomat
1 sdtCuka
SecukupnyaGaram & Gula
SecukupnyaAir
1 sdtT. Maizena + air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper ayam dan telur smp halus lalu tuang ke wadah tambahkan labu siam, wortel dan bumbu² lainnya aduk rata
2

Tambahkan tepung²an aduk rata sambil dituangkan air sedikit² smp adonan agak lembek
3

Ambil 1 lbr kulit beri isian 1 sdm / selera lalu bentuk seperti dimsum beri topping wortel
4

Lakukan smp adonan habis lalu tata diatas kukusan yg sudah diolesi minyak. Kukus smp matang
5

NB :
Kalau mau lebih enak lagi kurangi takaran tepung nya ya Bundd
6

Saos Asam Manis : Haluskan cabe²an sm bawang putih lalu ditumis tuang air dan bahan² lainnya masak smp mendidih kental kan dg larutan maizena aduk rata matikan apinya tambahkan cuka aduk rata