Nasi Goreng Jawa

Name: Nasi Goreng Jawa
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring nasi dingin; secukupnya sayuran dan isian sesuai selera; secukupnya garam; 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap; 1/2 sdm saos raja rasa; 1/2 sdm kecap ikan; bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 1 sdt terasi bakar

Unni Hardianto @1unni

Sidoarjo

Nasi goreng favorit sekeluarga nih. Pake bumbu uleg grosok atau bumbu yang di uleg kasar dan masih melotot-melotot... Ditemenin telor ceplok yang gurih enyoihh... Isiannya sesuai selera aja ya, bisa pake taoge, kol, sawi, baso... Hmmmm enduls endulita. Coba yuk momsis..

Lebih banyak

Nasi Goreng Jawa

Unni Hardianto @1unni

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

1 piringnasi dingin
secukupnyasayuran dan isian sesuai selera
secukupnyagaram
1/2 sdtkaldu jamur/penyedap
1/2 sdmsaos raja rasa
1/2 sdmkecap ikan
bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
1 sdtterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg kasar bumbu halus
2

Teksturnya cukup kasar saja, seperti di foto, nanti akan beda sensasi gurihnya dibanding bumbu yang di uleg halus.
3

Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya ke ulekan bumbu lalu uleg kembali asal rata
4

Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga benar" matang dan gurih.
5

Setelah bumbu matang, masukkan nasi, osrek sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas, besarkan api dan tambahkan saos raja rasa dan kecap ikan. Aduk cepat lalu masukkan isian sayur sesuai selera. Masak hingga sayur layu. Dan nasgor jawa bumbu grosok siap dihidangkan dengan tambahan lauk telor ceplok.