Tahu isi
Salah satu makanan yang selalu menemani iftar kami itu gorengan. Sepertinya tempe goreng atau tahu goreng itu wajib ada dimeja kami setiap suara bedug maghrib tiba. Untuk tahu isi sayur ini di kotaku dinamakan "tahu susur".
Saya suka bikin tahu isinya dulu trus saya simpan dikulkas. Pas mau buka puasa baru saya siapkan sesuai kebutuhan entah mau digoreng atau dikukus lagi biar anget.
Tahu isi
Salah satu makanan yang selalu menemani iftar kami itu gorengan. Sepertinya tempe goreng atau tahu goreng itu wajib ada dimeja kami setiap suara bedug maghrib tiba. Untuk tahu isi sayur ini di kotaku dinamakan "tahu susur".
Saya suka bikin tahu isinya dulu trus saya simpan dikulkas. Pas mau buka puasa baru saya siapkan sesuai kebutuhan entah mau digoreng atau dikukus lagi biar anget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah sampai layu dan wangi
- 2
Masukkan wortel dan beri sedikit air. Masak sampai empuk
- 3
Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata sampai matang merata dan air menyusut.
- 4
Beri seasoning. Aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan kompor dan biarkan dingin.
- 5
Gunting tahu dan beri bahan isian. Lakukan sampai habis.
- 6
Kukus tahu isi selama 30 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan biarkan dingin atau mau langsung dimakan tanpa digoreng juga rasanya tetep enak.
- 7
Selanjutnya, masukkan tahu dalam batter, lalu gulingkan dalam adonan kering (tepung) sampai tertutup rata. Kemudian masukkan tahu dalam adonan batter kembali, goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
- 8
Angkat bila sudah matang dan sajikan. Untuk sisanya simpan dalam kulkas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar