Masukan tepung beras, tepung tapioka dan air dalam wadah, kasih garam lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan, panaskan kukusan setelah mendidih oles loyang dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Masukan adonan satu sendok sayur kedalam loyang lalu kukus ±2 menitan tutup kukusan, angkat setelah matang dan digulung2. Masak terus hingga semua adonan habis.

Haluskan bahan kuah, bawang putih, bawang merah, kemiri dgn sedikit garam. Tumis terlebih dahulu ebi yang sudah direndam dengan air hangat, lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum lanjut ditambah air seperlunya. Diamkan hingga mendidih lalu tambah santan kara 65 ml. Aduk koreksi rasa tambah gula dan garam sesuai selera, jika dirasa sudah pas sisihkan.