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塩分控えめ我が家の餃子
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塩分控えめ我が家の餃子-レシピのメイン写真

塩分控えめ我が家の餃子

クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790

塩分はほぼ野菜の塩もみ分のみ。絞った水分は捨てるので薄味になります。

塩分はほぼ野菜の塩もみ分のみ。絞った水分は捨てるので薄味になります。

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塩分控えめ我が家の餃子

クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790

塩分はほぼ野菜の塩もみ分のみ。絞った水分は捨てるので薄味になります。

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材料

24個分
  • はくさい 200g
  • にら 1/2束
  • しょうが 小さじ1
  • にんにく 半片
  • 豚ひき肉 80
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    はくさいとにらをみじん切りして塩小さじ1/2(分量外)を振る

    • 塩分控えめ我が家の餃子作り方1写真
  2. 2

    しんなりしてきたらよく絞って水分を捨てる

  3. 3

    野菜を絞れたら材料を全部混ぜる

    • 塩分控えめ我が家の餃子作り方3写真
  4. 4

    よく練って均一に混ぜる

    • 塩分控えめ我が家の餃子作り方4写真
  5. 5

    皮に包んで出来上がり

    • 塩分控えめ我が家の餃子作り方5写真
    • 塩分控えめ我が家の餃子作り方5写真
    • 塩分控えめ我が家の餃子作り方5写真

コツ・ポイント

白菜がなければキャベツでも可。キャベツの時は茹でるかレンジで蒸してからみじん切りてから塩もみします。
お好みでどうぞ

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クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790
2025/03/28 10:49に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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