[254] Ayam Tangkap

Name: [254] Ayam Tangkap
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 lembar daun salam; 8 lembar daun jeruk; 5 lembar daun pandan; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe hijau keriting mi; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bungkus bumbu ungkep ayam goreng kuning (saya pakai merk Racik); secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025

Lebih banyak

[254] Ayam Tangkap

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 orang

1 ekorayam
4 lembardaun salam
8 lembardaun jeruk
5 lembardaun pandan
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe hijau keriting mi
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bungkusbumbu ungkep ayam goreng kuning (saya pakai merk Racik)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih lalu iris cabe merah, cabe hijau, bamer, baput, daun pandan.
2

Cuci bersih ayam, potong jadi 8. Ungkep ayam hingga matang. Lalu sisa air ungkepannya jangan dibuang ya.
3

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga agak kecoklatan.
4

Masukan 150ml air sisa ungkepan ayam. Lalu masukan semua bahan yang sudah diiris tadi. Tambahkan garam, penyedap rasa lalu aduk merata. Masak hingga airnya menyerap dan ayam nya matang.
5

Ayam tangkap siap disajikan. Makan dengan nasi hangat akan terasa nikmat. Selamat mencoba.