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とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え
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とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え-レシピのメイン写真

とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060

水掛菜（みずかけな）は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。
上越野菜を使った、一品です。是非作ってみてください。

水掛菜（みずかけな）は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。
上越野菜を使った、一品です。是非作ってみてください。

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とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060

水掛菜（みずかけな）は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。
上越野菜を使った、一品です。是非作ってみてください。

水掛菜（みずかけな）は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。
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材料

  • とうな １袋
  • 塩昆布 10ｇ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とうなはレンジで加熱、または茹でる。ポイントcheck！

    • とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに塩昆布、マヨネーズ、ごま油、白ごまを混ぜる。

    • とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    とうなを一口サイズにお好みで切る。

    • とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    ②の中にとうなを入れて和えて完成！

    • とうな（上越野菜）のマヨネーズ塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

とうなの加熱方法
鍋 茎を入れて30秒ゆで、つぼみと葉を加えてさらに30秒
レンジ 耐熱ボウルに茎→つぼみ→葉の順で入れる。ラップをかけて1分30秒加熱

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新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060
2025/04/17 05:21に公開
上越市は、新潟県の南西部に位置し、平野部を海と山が囲み、四季の変化がはっきりとした自然豊かな地域です。このキッチンでは、食の宝庫上越の郷土料理や旬の食材を使用した料理を中心に紹介します。上越市HP　http://www.city.joetsu.niigata.jp/
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塩こんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24615497
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