Ayam sambal daun jeruk
[Catatan]
Saat blender kalau sudah pakai minyak, sisa minyak ayam bisa dikurangin.
Ini punyaku kebanyakan minyak :")
Daun jeruknya juga bisa ditambahkan lagi.
Ayam sambal daun jeruk
[Catatan]
Saat blender kalau sudah pakai minyak, sisa minyak ayam bisa dikurangin.
Ini punyaku kebanyakan minyak :")
Daun jeruknya juga bisa ditambahkan lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ayam dicuci bersih, campurkan semua bumbu marinasi. Aduk hingga merata lalu marinasi selama 15 menit.
- 2
Potong kecil-kecil untuk bumbu sambal agar lebih mudah diblender, beri sedikit minyak atau air. Lalu blender sampai halus.
- 3
Panaskan wajan anti lengket, goreng ayam dengan minyak secukupnya sebenar saja sampai semuanya terlihat pucat. Lalu angkat dan sisihkan.
- 4
Nanti jika bekas minyak tercampur dengan air dari ayam, biarkan minyaknya sementara dengan api menyala sampai airnya menguap sedikit lalu masukkan sambalnya oseng-oseng, kemudian masukkan gula, garam dan daun jeruk. Jika sudah wangi masukkan ayam dan beri perasan jeruk nipis. Gunakan api kecil.
- 5
Jika bumbu sudah meresap ke ayam, angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar