Sayur Lodeh Nangka

Name: Sayur Lodeh Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: selonjor nangka dicacah kecil - kecil; sedikit tetelan daging (optional); bumbu halus :; 3 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri; seruas kunyit; seruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1 buah serai digeprek; seruas lengkuas digeprek; daun jeruk; 1 bungkus santan kara; secukupnya garam dan gula pasir

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Sayur Lodeh Nangka

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

selonjor nangka dicacah kecil - kecil
sedikittetelan daging (optional)
bumbu halus :
3 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahkemiri
seruaskunyit
seruasjahe
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
1 buahserai digeprek
seruaslengkuas digeprek
daun jeruk
1 bungkussantan kara
secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai empuk dan hilang getahnya (sisihkan)
2

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum tambahkan lengkuas, serai daun jeruk
3

Masukkan nangka yg sdh direbus, tambahkan garam dan gula cicipi rasanya jika sudah pas tambahkan santan
4

Masak hingga matang, siap disajikan...😋