Ikan Patin bumbu kuning

Name: Ikan Patin bumbu kuning
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm santan instan; 250 ml air; 1 jari buah asem; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 batang daun bawang; Secukupnya cabe rawit hijau; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula merah; 1 sdt gula pasir; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting

Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_

Depok, Indonesia

Masak hari ini

Lebih banyak

Ikan Patin bumbu kuning

Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_

Depok, Indonesia

Masak hari ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 Kgikan patin
1 buahjeruk nipis
1 sdmsantan instan
250 mlair
1 jaribuah asem
2 lembardaun salam
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 batangdaun bawang
Secukupnyacabe rawit hijau
Bumbu:
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula merah
1 sdtgula pasir
Bumbu dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, cuci ikan patin, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas tiriskan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum, kemudian masukan ikan patin, aduk, masak 2 menit
3

Masukan air, dan buah asem aduk rata, masak hingga mendidih selama 3 menit
4

Masukan irisan daun bawang dan cabe rawit hijau utuh, kemudian masukan santan, aduk rata, masak kembali hingga mendidih, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_

pada 19 April 2025 02.38

Depok, Indonesia

ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_

Lebih banyak

Komentar (2)

Rezki Yuniarti @cook_113126800

03 Mei 2025 01.00

Udah coba recook. Tapi pas kehabisan asam jawa nya. Jadi pake air jeruk lemon. Tetep enak dan segar. Keluarga suka. Makasih yaa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya