Sediakan bahan-bahan.

Didalam mangkuk, lenyek pisang*. Ketepikan.

Didalam mangkuk pengadun yang lain, masukkan gula perang, telur,minyak, garam dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati (guna whisk).Boleh juga guna blender.

Kemudian, tuang campuran kedalam mangkuk berisi pisang lenyek tadi. Gaul rata. Masukkan tepung gandum* berperingkat. Kacau rata sehingga dapat bancuhan yang sekata.

Sediakan loyang. Sapu minyak rata-rata. Tuang bancuhan pisang kedalam loyang. Sediakan pengukus. Panaskan air sehingga mendidih. Letak loyang dan tutup dengan kertas aluminium (lihat gambar). Tutup penutup periuk kukus. Kukus selama 35 minit/ hingga masak. Siap!

Buka penutup. Uji dengan tester. Jika keluar bersih kek sudah masak.

Keluarkan dari loyang. Terbalikkan. Potong ikut kegemaran.