スモークサーモンとおからのサラダ
ぱたぱた商店 @cook_40310785
スモークサーモンとありあわせの野菜をおからであえてサラダに。おからサラダはうちの定番だけど、スモークサーモンでちょっとおしゃれに大満足サラダに！一日おいても味がなじんで美味しい。
スモークサーモンとおからのサラダ
スモークサーモンとありあわせの野菜をおからであえてサラダに。おからサラダはうちの定番だけど、スモークサーモンでちょっとおしゃれに大満足サラダに！一日おいても味がなじんで美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
おからにラップをかけ電子レンジ加熱2分くらい。調理例にサラダとかいてあるものは加熱しないけどなければ念のため加熱してます
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- 2
加熱後のおからをさましておく
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- 3
おからをさます間野菜を用意。トマト小さめざく切り、きゅうり塩もみ、玉ねぎ薄切り
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- 4
おからが冷めたら、調味料をいれ、よく混ぜる
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- 5
調味料であえたおからに、野菜をいれる。塩もみきゅうりは軽く水をきって。トマトから出た水分はそのまま
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- 6
よく混ぜる
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- 7
食べやすい大きさにほぞ切りにしたスモークサーモンをいれ、ざっくり混ぜる
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- 8
出来上がり。
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コツ・ポイント
おからと調味料をよく混ぜることがコツ。白あえのイメージで。時間をおくとおから、野菜、スモークサーモンの味がなじむので、少し薄味でつくったほうがいいです。ゆで卵をいれても美味しいです。もちろんスモークサーモンはもっとたくさんいれても（笑）
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