Kroket ayam wortel

Name: Kroket ayam wortel
Yield: +- 45 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang setelah di kupas; 1/2 sdt garam + kaldu; 14 sdt pala + lada; Sedikit Butter (optional); 50-70 ml susu evaporasi; 1 telur; 300 gr ayam rebus; 2 wortel / sesuai selera--> rebus; 2-3 tangkai Seledri; 3 sdt bawang putih cincang; 3 bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt pala; secukupnya Kaldu jamur; 2 telur kocok lepas; secukupnya Tepung panir

plumplum @plumplum

Kroket ini di buat untuk stock cemilan dan bekal. Di simpan di freezer setelah di tepungin.

Lebih banyak

Kroket ayam wortel

plumplum @plumplum

Kroket ini di buat untuk stock cemilan dan bekal. Di simpan di freezer setelah di tepungin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 45 buah

Bahan kulit
1 kgkentang setelah di kupas
1/2 sdtgaram + kaldu
14 sdtpala + lada
SedikitButter (optional)
50-70 mlsusu evaporasi
1telur
Bahan isi
300 grayam rebus
2wortel / sesuai selera--> rebus
2-3 tangkaiSeledri
3 sdtbawang putih cincang
3bawang merah
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada
1/4 sdtpala
secukupnyaKaldu jamur
Pelapis:
2telur kocok lepas
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang, haluskan dan campur semua bahan. Taruh di kulkas sambil masak isi.
2

Tumis ayam rebus dan wortel rebus dengan bawang
3

Masukkan seledri dan semua bumbu. Biarkan dingin.
4

Ambil kulit, pipihkan, masukkan isi, tutup dan bulatkan. Kalau aku taruh di kulkas yang sudah di bentuk. Setelah selesai celup dan guling ke tepung. Taruh di freezer