鮭はバットに入れオイル、塩、ペッパー、レモンの輪切り、潰したにんにく、ローズマリーをのせて１０分置く

ジャガイモは、くし形にカットする。ミニトマトは楊枝で何ヶ所に穴をあける

オーブンを２１０度　１５分余熱する。クッキングシートに適量のオイルを敷いて1を並べてジャガイモ、トマトを添える。