米を研ぐ。浸水時間は特に気にしてません。

たけのこを切る。サイズはお好みで。我が家は5mmくらいの厚さにしてます。あまり薄いと寂しいです。

米に調味料を全て入れ、水を3合メモリより3mmくらい下まで入れる(※2)。全体をざっくり混ぜる。

たけのこを投入。ここで、たけのこがちょこちょこ水から出てるくらいになります。

我が家の炊飯器の場合、たけのこが水に完全にかぶっている時は水を減らしてます。

特に浸水はせず炊き込みモードで炊飯。炊飯器によって変わると思います。

炊き上がり後10分くらい蒸らしたら完成。味が薄かったらお塩ふって召し上がってください。