Otak - Otak Bandeng #234
Buat otak-otak bandeng ini bagiku seperti karya seni.. ribet dan butuh waktu lama.. tapi terpuaskan sama hasilnya. Ini aku pakenya 5 ekor ikan tapi hasilnya jadi 4 otak2
Otak - Otak Bandeng #234
Buat otak-otak bandeng ini bagiku seperti karya seni.. ribet dan butuh waktu lama.. tapi terpuaskan sama hasilnya. Ini aku pakenya 5 ekor ikan tapi hasilnya jadi 4 otak2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, gepuk2 lalu pisahkan daging juga kulitnya. Sisihkan.
- 2
Parut kelapa, goreng hingga keemasan. Sisihkan.(Goreng tanpa minyak)
- 3
Kupas semua bumbu halus, tumis sebentar, lalu haluskan bersama kelapa goseng.
- 4
Campurkan daging ikan beserta bumbu dan kelapa, aduk rata tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Lalu campurkan telur. (Tes rasa)
- 5
Siapkan kulit ikan, lalu masukkan semua bahan yang sudah tercampur kedalamnya hingga penuh.
- 6
Panaskan kukusan. Kukus kurleb 35 menit. Angkat tiriskan.
- 7
Bisa langsung digoreng atau disimpan kulkas (tahan hingga 4 hari)
- 8
Sajikan 😍😍 ini sajian setelah digoreng dibalut dengan telur.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar