Sop Mie Asin Singkawang
Rasanya gurih lebih mirip soto bening. Ditambah aroma ikan teri asin, menambah variasi rasa dari perkuahan permiehan Nusantara.
Belum pernah ngerasain sop mie Singkawang aslinya sih tapi penasaran. Tertarik karena lihat Hari Jisun, kok makan mie pake irisan telur. Ngga tau deh apakah itu sop mie asin Singkawang apa bukan. Jadi saya mencari resep mie Singkawang, nemunya sop mie asin ini. Lalu ya iseng menambah irisan telur. Mungkin jadi tidak otentik ya. Tapi pengalaman baru makan irisan telur dalam kuah.
Oh ya mie asin Singkawang sebenarnya dijual di Tokopedia tapi saya cuma ada misoa di rumah jadi saya pakai yang ada. Tapi katanya mie asin di Singkawang itu sebenarnya Misoa yang kita kenal di pulau Jawa ini. Apa betul?
Anyway, enjoy!
#Gas2025 #MieTime #CookpadCommunity_Depok
#RamadanDalamRasaDanLensa #Ramadan #BukaPuasa #Cpmotobareng
Sop Mie Asin Singkawang
Rasanya gurih lebih mirip soto bening. Ditambah aroma ikan teri asin, menambah variasi rasa dari perkuahan permiehan Nusantara.
Belum pernah ngerasain sop mie Singkawang aslinya sih tapi penasaran. Tertarik karena lihat Hari Jisun, kok makan mie pake irisan telur. Ngga tau deh apakah itu sop mie asin Singkawang apa bukan. Jadi saya mencari resep mie Singkawang, nemunya sop mie asin ini. Lalu ya iseng menambah irisan telur. Mungkin jadi tidak otentik ya. Tapi pengalaman baru makan irisan telur dalam kuah.
Oh ya mie asin Singkawang sebenarnya dijual di Tokopedia tapi saya cuma ada misoa di rumah jadi saya pakai yang ada. Tapi katanya mie asin di Singkawang itu sebenarnya Misoa yang kita kenal di pulau Jawa ini. Apa betul?
Anyway, enjoy!
#Gas2025 #MieTime #CookpadCommunity_Depok
#RamadanDalamRasaDanLensa #Ramadan #BukaPuasa #Cpmotobareng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu hingga matang.
- 2
Masukan ke dalam rebusan daging bersama daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Lalu rebus daging dan bumbu hingga daging empuk. Setelah empuk bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak lagi sekitar 5 menit. Jika air menyurut bisa ditambah.
- 3
Siapkan irisan telur dadar. Buat dadarnya tipis. Lalu siapkan juga kacang dan teri goreng.
- 4
Misoa bisa direndam atau direbus sebentar. Setelah direbus dan mulai terurai, saya biasanya memasukan dulu ke dalam air yang dingin. Baru setelah itu dimasukan ke mangkok.
- 5
Siram dengan kuah dan tambahkan irisan telur dadar, teri dan kacang goreng. Lengkapi dengan sambal rawit dan jeruk limo/chui.
- 6
Sambal Rawit: Rebus rawit dan bawang putih hingga matang. Blender halus bersama garam, cuka dan gula.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar