DIMSUM AYAM UDANG ala Mom Ans

Name: DIMSUM AYAM UDANG ala Mom Ans
Yield: 5 orang (jadi 25pcs)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah fillet ayam kira2 berat 250gr (hrs nya paha spy jussy, tp sya punya nya fillet dada ayam) potong dadu spy mudah di chopper; 7 buah udang yg agak besar (150gr - 200gr), kupas (saya pakai 1 ekor tidak di kupas); 2 sdk makan tepung maizena; 25 lembar kulit siomay (saya beli jadi, selalu sedia di rumah); 3 butir bawah putih, kupas, cuci bersih dan belah 3; 5 butir bawang merah, kupas, cuci bersih dan belah jd 3 sd 4; 2 baTang daun bawang yg ukuran besar (kalo k3cil2 pakai 4 batang) potong seukuran 1 cm; 1 sdk makan saos tiram; 1 sdk teh kecap asin; 1 sachet bubuk merica; 1 sdk teh Kaldu jamur atau kaldu yg lainnya; 1 sdk teh garam; 1 butir telor ayam ukuran besar; 50 ml air es

Aniek Sulistyorini @Anieks_292930

BANDUNG JAWA BARAT

Malam2 suami minta camilan yg ga bikin gemuk.... hmm, berarti hrs high protein ini, ok baiklah.. cari bahan yg ada di kulkas.. dapat ayam fillet dan udang yg tinggal beberapa ekor.. kepikirsn buat dimsum ala2 gitu..

Lebih banyak

DIMSUM AYAM UDANG ala Mom Ans

Aniek Sulistyorini @Anieks_292930

BANDUNG JAWA BARAT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang (jadi 25pcs)

2 buahfillet ayam kira2 berat 250gr (hrs nya paha spy jussy, tp sya punya nya fillet dada ayam) potong dadu spy mudah di chopper
7 buahudang yg agak besar (150gr - 200gr), kupas (saya pakai 1 ekor tidak di kupas)
2 sdk makantepung maizena
25 lembarkulit siomay (saya beli jadi, selalu sedia di rumah)
3 butirbawah putih, kupas, cuci bersih dan belah 3
5 butirbawang merah, kupas, cuci bersih dan belah jd 3 sd 4
2 baTangdaun bawang yg ukuran besar (kalo k3cil2 pakai 4 batang) potong seukuran 1 cm
1 sdk makansaos tiram
1 sdk tehkecap asin
1 sachetbubuk merica
1 sdk tehKaldu jamur atau kaldu yg lainnya
1 sdk tehgaram
1 butirtelor ayam ukuran besar
50 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan chopper. Lalu masukkan ayam dan udang serta semua bumbu
2

Tambahkan tepung maizena, dan air es dan 1 butir telor. Lalu chopper sd halus
3

Siapkan alat pengukus. Olesi dengan minyak sayur bersih spy dimsum tidak lengket.
4

Siapkan kulit dimsum. Isi dengan adonan, bentuk. Lalu tata di pengukus dimsum, lakukam sd adonan habis. Lalu beri toping wortel yg di parut pakai parutan keju.
5

Kukus kurang lebih 30 menit
6

Dimsum matang dan siap dihidangkan