Sambal Matah Bali

Name: Sambal Matah Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya cabai; secukupnya serai; secukupnya bawang merah; 1 ruas jari terasi; secukupnya garam; secukupnya penyedap; 3-4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk limau

Tia Hidayatullah @resepwarisan

Surakarta

Sambal Matah Bali

Tia Hidayatullah @resepwarisan

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

secukupnyacabai
secukupnyaserai
secukupnyabawang merah
1 ruas jariterasi
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
3-4 lembardaun jeruk
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci semua bahan kecuali terasi, garam, penyedap.
2

Kemudian iris tipis serai (pakai bagian putih) saja, iris tipis bawang merah, iris tipis cabai, iris tipis daun jeruk (buang tulang daun nya).
3

Bakar/goreng terasi dengan minyak sedikit saja kemudian tuang ke bahan irisan tadi dan tambahkan garam penyedap kemudian masukan perasan jeruk limau dan peras/bejek bejek sambalnya (jangan lupa menggunakan plastik untuk lapisan tangan agar tdk panas.
4

Cek rasa dan dirasa sdh enak kemudian sajikan.