Gulai pakis udang pedas

Name: Gulai pakis udang pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat pakis; bumbu :; 1 ons cabai rawit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; sedikit jahe; sedikit lengkuas; 5 butir kemiri; sedikit kunyit; 2 batang serai ambil putihnya..iris iris; 1 lembar daun kunyit; 1/2 butir kelapa.blender sj 2 x blender agar dpt byk santannya; 1 1/2 ons udang basah kupas kulitnya; secukupnya garam gula

Ernita Sari @cook_5819904

Jl.Sm raja garu 1 166 Medan Amplas

Kemaren saat kehabisan sayur ..kami membeli sayur masak gulai pakis.
Jd hari ini krn pingin akhirnya masak sendiri...
Mari kt memasaknya

Lebih banyak

Gulai pakis udang pedas

Ernita Sari @cook_5819904

Jl.Sm raja garu 1 166 Medan Amplas

Kemaren saat kehabisan sayur ..kami membeli sayur masak gulai pakis.
Jd hari ini krn pingin akhirnya masak sendiri...
Mari kt memasaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatpakis
bumbu :
1 onscabai rawit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
sedikitjahe
sedikitlengkuas
5 butirkemiri
sedikitkunyit
2 batangserai ambil putihnya..iris iris
1 lembardaun kunyit
1/2 butirkelapa.blender sj 2 x blender agar dpt byk santannya
1 1/2 onsudang basah kupas kulitnya
secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi pakis ambil yg muda nya sj..cuci bersih..panaskan air dipanci beri garam setelah mendidih masukkan pakis aduk2 sampai layu kematangan..angkat tiriskan.
2

Blen bumbu dengan air kecuali daun kunyit dan udang
3

Masukkan bumbu blend dipanci.masak bumbu masukkan daun kunyit dan udangnya..setelah bumbu masak.masukkan daun pakisnya..masukkan santan yg encer..masak bentar.lalu masukkan santan yg kental beri garam gula..koreksi rasa..sdh pas rasa dan.kematangannya angkat sajikann.selamat mencoba ibu ibu....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ernita Sari @cook_5819904

pada 26 April 2017 09.43

Jl.Sm raja garu 1 166 Medan Amplas

apapun yg kita masak klu utk masakan kita sendiri pasti yg mnyehatkan,higienis dan enk nomber one pastinya...

Lebih banyak

Komentar

jane @cook_rbkitchen

11 November 2020 02.51

Salam kenal Mom. Aku bunda Dirga. Aku tertarik dgn resep Mom yg selalu pake kelapa yg di blender sendiri. Ide bagus buatku, daripada beli santan dipasar. Cuma aku masih bingung. Itu kelapanya sudah diparut dari pasar atau blm? Kalo belum, nanti masukin ke blendernya dicincang tambah air ya Mom. Maap ini pertanyaan receh banget. Tapi aku serius nanya 😂

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Sereh Udang Cabe Rawit Pakis Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya