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米粉の薄焼きクッキー
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米粉の薄焼きクッキー-レシピのメイン写真

米粉の薄焼きクッキー

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

マヨネーズでコクがあるので砂糖を控えめにしました 甘さ控えめなのでついつい食べだしたら止まりません

マヨネーズでコクがあるので砂糖を控えめにしました 甘さ控えめなのでついつい食べだしたら止まりません

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米粉の薄焼きクッキー

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

マヨネーズでコクがあるので砂糖を控えめにしました 甘さ控えめなのでついつい食べだしたら止まりません

マヨネーズでコクがあるので砂糖を控えめにしました 甘さ控えめなのでついつい食べだしたら止まりません

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材料

20枚位
  • 米粉 50g
  • 片栗粉 10g
  • マヨネーズ 10g
  • 米油 5g
  • 砂糖 5g
  • 牛乳 15〜20g
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作り方

  1. 1

    ボールにマヨネーズ、米油、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる

  2. 2

    米粉、片栗粉を入れてホイッパーで合わせる(粒が残った感じでいいです)

  3. 3

    牛乳を入れて手でまとめる(なめらかになります)

  4. 4

    まとまった生地をラップで挟んで麺棒で2mm位に延ばして型抜きする

  5. 5

    クッキングシートに並べて170度8〜10分焼く

コツ・ポイント

マヨネーズのおかげで生地が固くなりづらかったです マヨネーズの味が余り出ない様に量を控えめに作りました

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Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264
2025/06/02 07:26に公開
簡単でおいしくお手軽に作れるお菓子のレシピを日々考えております
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 片栗粉 牛乳 米

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