เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม

ตั้งเตา ใช้ไฟแรง จี่ปลาเส้นกับน้ำมันให้เหลืองกรอบ

ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัด

ตามด้วยคื่นฉ่าย

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า