たっぷりバナナと黒糖の米粉パウンドケーキ
グルテンフリーでほっとするおいしさです。
アプリでひらく作り方
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【下準備1】卵を常温に戻す、バナナをフォークの裏やマッシャーでつぶす、◆の粉類を混ぜておく、
- 2
【下準備2】型にクッキングシートを敷く、オーブンを180℃に余熱する
- 3
卵をホイッパーで混ぜ①黒糖②米油を加える毎に都度まぜる。(ボウルごと測りに乗せ、加えながら計量すると楽チン。)
- 4
つぶしておいたバナナを加え、さらに混ぜる。※つぶしきれなかったバナナや黒糖の塊が少々あっても気にしないっ！
- 5
混ぜておいた粉類を加え、全体がなじむまで混ぜる。
- 6
型に流し込み、180℃のオーブンで35分焼く。
- 7
型から外し、ラップをして、ケーキクーラーなどの上で冷ます。(私は電子レンジに付属していた網を使っています)
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- 8
【アレンジ】バナナを30gよもぎペーストにチェンジ。スパイスなし。甘納豆を混ぜ込みました。
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【アレンジ】米粉を20g純ココアパウダーにチェンジ。スパイスなし。ナッツをトッピングしました。
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コツ・ポイント
泡立て不要で簡単に作れるので、手軽に楽しめます。
つくれぽ
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