大葉チーズのしいたけの肉詰め風
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355
フライパンでタネを混ぜて洗い物を減らしました。
焼く工程で少し手間がかかるかなぁと思ったので、味付けは楽に！子どもは大葉抜きでケチャップをかけたら食べやすくなります♪
大葉チーズのしいたけの肉詰め風
フライパンでタネを混ぜて洗い物を減らしました。
焼く工程で少し手間がかかるかなぁと思ったので、味付けは楽に！子どもは大葉抜きでケチャップをかけたら食べやすくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの軸を切り落とす
- 2
玉ねぎ、にんじんをみじん切りしてレンジで600wで4分加熱する
- 3
フライパンに＊タネの材料を全て入れてしっかり混ぜ合わせて、8等分に分ける
-
- 4
しいたけを乗せて軽く押し、裏面に焼き色がつくまで焼く
-
- 5
裏返して、蓋をして中まで火を通す
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- 6
ピザチーズ、大葉の順に乗せて蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する
-
- 7
チーズがとろけたら皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成。(子どもの場合は、大葉なしケチャップがおすすめ)
コツ・ポイント
タネににんじんを加えてさりげなく、子どもが野菜を食べられるようにしてみました。
ひっくり返す際、しいたけとタネが離れてしまう場合は、しいたけを指で軽く押さえながら、フライ返しでひっくり返すと上手くいきます。
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