Usik Kambing
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kambing kurban, pisahkan daging, babat, balungan. Didihkan air rebus sebentar berdasarkan jenisnya. Tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu yang diperlukan
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kemiri, saya beri sedikit garam agar halus. Ketumbar dan kunyit saya pakai bubuk. Geprek sereh dan lengkuas.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lainnya sampai harum..
- 5
Masukkan daging kambing, aduk rata.
- 6
Saat bumbu sudah merata, tambahkan air. Tutup.
- 7
Cek rasa dan biarkan air menyusut. Masak sampai daging empuk. Usik Kambing siap dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24800416
Komentar