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中華たまごスープ・蛋花汤
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中華たまごスープ・蛋花汤-レシピのメイン写真

中華たまごスープ・蛋花汤

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

・ボタンのように咲く卵花
・柔らかい、スベスベ
・覚え書きです

・ボタンのように咲く卵花
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雅子美食
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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 20g
  • トマト乱切り 1個
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 白胡椒粉 少々
  • ごま油 少々
  • パクチー 少々
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作り方

  1. 1

    片栗粉を20gの水で溶ける

  2. 2

    たまごに溶いた片栗粉を入れて、よく溶きます

  3. 3

    なべに2人分の水とトマトを入れで沸かします、火を消して、静かに◯をかくように溶き卵を入れます

  4. 4

    調味料とパクチーを入れて完全

コツ・ポイント

火を消してからたまごを入れること

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
2025/06/10 04:58に公開
中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記 http://home.meishichina.com/space-205091.html
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このレシピのキーワード

たまごスープ トマト 片栗粉 卵 コリアンダー

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