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ロコモコライス
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ロコモコライス-レシピのメイン写真

ロコモコライス

☆mint
☆mint @cook_40128747

ハンバーグの代わりに炒めた鶏ひき肉で時短に。少しカレーを加えると一層美味しくなります。

ハンバーグの代わりに炒めた鶏ひき肉で時短に。少しカレーを加えると一層美味しくなります。

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ロコモコライス

☆mint
☆mint @cook_40128747

ハンバーグの代わりに炒めた鶏ひき肉で時短に。少しカレーを加えると一層美味しくなります。

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材料

2人分
  • ご飯 2杯分
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ウスターソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • カレーパウダー 小さじ2
  • 卵 2個
  • レタス 適量
  • トマト 1個
  • きゅうり 1/2本
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉と玉ねぎを塩コショウで味をつけ炒める。

  2. 2

    火が通ったら、ウスターソース、ケチャップ、カレーパウダーを加え、味を調える。

  3. 3

    器にご飯を盛り、スライスチーズをのせ、炒めた鶏ひき肉をかける。

  4. 4

    ちぎったレタス、サイコロ状に切ったトマト、きゅうり、目玉焼きをトッピングする。

コツ・ポイント

鶏ひき肉はしっかりと炒めて、旨味を引き出しましょう。

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☆mint
☆mint @cook_40128747
2025/06/15 11:29に公開
家庭菜園で季節の野菜から作ってます。採れたて新鮮野菜を使って素朴な料理、保存がきく料理が多いですが、色々アレンジしては楽しんでます。クックパッドの始まりは娘達にお母さんのいつもの料理が出来る様に残そうと始めましたが、今は皆さんが参考に見て下さっててとても嬉しく作る喜びとなってます。2018年1月よりはじめました。
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このレシピのキーワード

ロコモコ ご飯 トマト レタス キュウリ 卵 カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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