Σαλάτα.... Σπανακόπιτα σε Καλαθάκια Πίτας
Όλη η γεύση της αγαπημένης σπανακόπιτας... σε μορφή δροσερής σαλάτας! Πρωτοδοκίμασα αυτή τη συνταγή στο Καρπενήσι, όπου την είχαν φτιάξει σε μεγάλη πιατέλα με τις αραβικές πίτες τοποθετημένες ενδιάμεσα σαν φύλλο. Εμπνευσμένη από εκείνη την εκδοχή, σκέφτηκα να τη μετατρέψω σε ατομικές σαλάτες – σερβιρισμένες σε τραγανά καλαθάκια από αραβική πίτα. Ιδανική για μπουφέ, τραπέζι με φίλους ή και ως εντυπωσιακό πρώτο πιάτο. Εύκολη, γρήγορη και γεμάτη άρωμα!
Σαλάτα.... Σπανακόπιτα σε Καλαθάκια Πίτας
Όλη η γεύση της αγαπημένης σπανακόπιτας... σε μορφή δροσερής σαλάτας! Πρωτοδοκίμασα αυτή τη συνταγή στο Καρπενήσι, όπου την είχαν φτιάξει σε μεγάλη πιατέλα με τις αραβικές πίτες τοποθετημένες ενδιάμεσα σαν φύλλο. Εμπνευσμένη από εκείνη την εκδοχή, σκέφτηκα να τη μετατρέψω σε ατομικές σαλάτες – σερβιρισμένες σε τραγανά καλαθάκια από αραβική πίτα. Ιδανική για μπουφέ, τραπέζι με φίλους ή και ως εντυπωσιακό πρώτο πιάτο. Εύκολη, γρήγορη και γεμάτη άρωμα!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε τα καλαθάκια.
Κόβουμε τις αραβικές πίτες στη μέση. Τοποθετούμε κάθε μισό σε θήκη για μάφιν, στρίβουμε σε χωνί τη πίτα, στηρίζουμε με οδοντογλυφίδα και πιέζουμε τη βάση με ένα ποτήρι ώστε να σχηματιστεί ένα «καλαθάκι».
- 2
Ψήνουμε τις πίτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (αέρα και κάτω αντίσταση) για 8 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 3
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο κύμινο.
- 4
Θρυμματίζουμε τη φέτα και την ανακατεύουμε με το μίγμα του σπανακιού.
- 5
Μοιράζουμε το μείγμα στις πίτες. Μπορούμε να ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο αν θέλουμε και...καλή απόλαυση!
- 6
Αν αγαπάς τη σπανακόπιτα αλλά θέλεις κάτι πιο δροσερό και ευφάνταστο, αυτά τα καλαθάκια είναι η τέλεια επιλογή! Δοκίμασέ τα και πες μου πώς σου φάνηκαν – εγώ τα φτιάχνω κάθε φορά που θέλω να εντυπωσιάσω χωρίς κόπο! 😉
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Salad... Spanakopita in Pita Baskets Περισσότερες συνταγές
Σχόλια