Rebus daging sekitar 3 menit dalam air mendidih sampe busanya keluar lalu buang airnya, cuci dagingnya

Rebus kembali dgn air baru mendidih dengan metode 5-30-7, ulangi 2 kali saja dijamin empuk

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum masukkan kedalam air rebusan daging yg sudah empuk, masukkan lobak

Aduk rata, sampai lobak empuk dan tambahkan bumbu2 lainnya

Tes rasa, kalau sudah sesuai tinggal disajikan dengan seledri, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal cabai rebus 🤗