Bebek goreng madura
Bebek goreng madura
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bersihkan bebek potong sesuai selera lalu marinasi dengan 3 sdm cuka diamkan 30 menit lalu cuci bersih sisihkan
- 2
Haluskan atau bisa dicooper semua bumbu²
- 3
Kemudian tuang ke wajan semua bumbu halus dan bebek tambahkan air kelapa ungkep selama 1 jam jangan lupa ditutup ya
- 4
Masukkan juga daun salam daun jeruk serei jahe lengkuas yg sudah digeprek
- 5
Jika sudah asat angkat bebeknya.. lalu bumbu sisa ungkepnya dibagi jadi dua satu buat bumbu hitam pedas satunya buat bumbu gurih
- 6
Buat bumbu hitamnya Sebagian bumbu ditambah cabe rawit yg sudah diulek dan 1 sdm bumbu rawon kemudian tumis tambah sedikit minyak bekas goreng bebek sampe wangi pecah minyak boleh tambah sedikit gula opsional ya
- 7
Untuk bumbu gurihnya tinggal tambah minyak dan tumis hingga pecah minyak tidak perlu ditambah bumbu lagi udah enak banget gurih asin sedap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar