Masak lemak cili api

Name: Masak lemak cili api
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Sejempol kunyit; 7 buah cili padi / cabe rawit (skip untuk versi tidak pedas); Air cukup untuk memutar blender; 1 keping asam gelugur / kandis; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun kunyit, iris halus; Garam; Penyedap (perencah hilal / mushroom seasoning/ ajinomoto)

Hauro Muzayyin @hauro

Isi: bisa ayam, daging, ikan, ataupun sayur

Kali ini sy tambah tulang kambing

Pakai daun jeruk, daun kunyitnya masih botak
#tanpatumis #mudah #simple #bikin nagih

Isi: bisa ayam, daging, ikan, ataupun sayur

Kali ini sy tambah tulang kambing

Pakai daun jeruk, daun kunyitnya masih botak
#tanpatumis #mudah #simple #bikin nagih

Lebih banyak

Masak lemak cili api

Hauro Muzayyin @hauro

Isi: bisa ayam, daging, ikan, ataupun sayur

Kali ini sy tambah tulang kambing

Pakai daun jeruk, daun kunyitnya masih botak
#tanpatumis #mudah #simple #bikin nagih

Isi: bisa ayam, daging, ikan, ataupun sayur

Kali ini sy tambah tulang kambing

Pakai daun jeruk, daun kunyitnya masih botak
#tanpatumis #mudah #simple #bikin nagih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 org

1/2 ekorayam
Bumbu halus:
Sejempolkunyit
7 buahcili padi / cabe rawit (skip untuk versi tidak pedas)
Air cukup untuk memutar blender
Bumbu cemplung:
1 kepingasam gelugur / kandis
1 batangserai, geprek
3 lembardaun kunyit, iris halus
Garam
Penyedap (perencah hilal / mushroom seasoning/ ajinomoto)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus, pastikan bener bner halus supaya lebih nyaman ketika makan
2

Dalam panci: dengan apin sedang..... masukkan bumbu halus & serai, rebus sebentar sampai mendidih.
3

Masukkan Asam Dan santan, aduk2 hingga kembali mendidih.
4

Masukkan ayam, garam + penyedap, serta daun kunyit. Aduk2 kecilkan api, tutup. Masak 15-30 hingga ayam matang.