Tongseng tetelan sapi

Name: Tongseng tetelan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tetelan sapi; secukup nya kol; 1 batang daun bawang; 1 biji tomat; 10 biji rawit merah; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas sereh; 1 ruas lengkoas; 1 ruas jahe; bumbu halus:; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada putih; 1 ruas kunyit; 4 biji kemiri; 5 biji bawang putih; 5 biji bawang merah; secukupnya garam, kecap manis, gula pasir dan penyedap rasa

Adhyastha Adhisty @cook_6134210

Depok

Tongseng tetelan sapi

Adhyastha Adhisty @cook_6134210

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtetelan sapi
secukupnya kol
1 batangdaun bawang
1 bijitomat
10 bijirawit merah
4 lembardaun jeruk
1 ruassereh
1 ruaslengkoas
1 ruasjahe
bumbu halus:
1 sdtketumbar
1 sdtlada putih
1 ruaskunyit
4 bijikemiri
5 bijibawang putih
5 bijibawang merah
secukupnyagaram, kecap manis, gula pasir dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, Rebus daging kurleb 30mnt dng api kecil, beri garam dan penyedap
2

Tumis bumbu yg sudah d halus kan, campur jga lengkuas, jahe, sereh dan daun jeruk, tumis daging yg sudah d rebus tdi tumis sbntr lalu tuang air bekas rebusan tdi secukup y, beri kecap gula garam dan penyedap, dan cabe rawit tutup beberapa menit sampai air menyusut
3

Masukan kol, daun bawang dan tomat aduk rata dan diem kan smpe kol layu, icip2 klo sudah pas angkat dan sajikan😊😊😊😊