Sop Betawi Merona
Sop betawi yang tidak ori karna mau coba kuah nya agak merah. Bisa disesuaikan dengan kuah biasa ya ibu-ibu. Menu yang butuh jiwa rajin karena lumayan lama masaknya (buat saya), tapi terbayar pas makannya 🥳
#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id
Sop Betawi Merona
Sop betawi yang tidak ori karna mau coba kuah nya agak merah. Bisa disesuaikan dengan kuah biasa ya ibu-ibu. Menu yang butuh jiwa rajin karena lumayan lama masaknya (buat saya), tapi terbayar pas makannya 🥳
#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan potong kecil agar mudah dihaluskan.
- 2
Agar aromanya keluar, tumis sebentar bumbu halusnya, lalu beri 100 ml air dan rebus kurang lebih 5 menit. Jika sudah lalu haluskan, tiriskan.
- 3
Tumis daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga berbuih. Masukkan daging yang sudah dipresto terlebih dahulu (potong kecil atau sesuai selera), lalu aduk merata.
- 4
Jika sudah berbuih, masukkan santan instan, beri garam, gula dan kaldu jamur, jangan lupa koreksi rasa. Masukkan tomat, seledri dan daun bawang, aduk dan masak hingga kekentalan sesuai selera. Hidangkan dengan sambal, jeruk limo dan topping bawang goreng ✨✨
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar