Asam Pedas Ayam Nanas
Ehmm .. ternyata enak juga rasanya 😍 resep ini saya recook dari resep bunda @meena_1122, terima kasih inspirasi resepnya bunda 🤗
Di resep aslinya menggunakan cabe kering, tapi di rumah saya tidak ada stoknya, jadi saya memakai cabe keriting dan sedikit cabe rawit.
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_23
#Resep_Ke-29
Asam Pedas Ayam Nanas
Ehmm .. ternyata enak juga rasanya 😍 resep ini saya recook dari resep bunda @meena_1122, terima kasih inspirasi resepnya bunda 🤗
Di resep aslinya menggunakan cabe kering, tapi di rumah saya tidak ada stoknya, jadi saya memakai cabe keriting dan sedikit cabe rawit.
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_23
#Resep_Ke-29
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu menggunakan belender dengan menambahkan sedikit air untuk mempermudah kerja belender
- 2
Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk sebentar dulu untuk mengurangi airnya, kemudian tuangkan secukupnya minyak goreng, masukkan daun salam dan serai, tumis kembali bumbu hingga wangi
- 3
Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga daging tercampur rata dengan bumbu, masak sebentar hingga terlihat daging berubah warna menjadi agak putih
- 4
Masukkan air, masak hingga daging ayam matang dan kuahnya sedikit menyusut
- 5
Kemudian tambahkan gula merah, saos sambal, saos tomat, potongan buah nanas, secukupnya kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya
- 6
Jika rasanya sudah pas, masak kembali sebentar hingga kuahnya terlihat mendidih kembali. Matikan kompor. Pindahkan ke piring saji
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)