モヤシと糸コンで！豆乳坦々こんにゃく
濃厚スープなのにサッパリ・ヘルシー！ 麺の代わりにこんにゃくを使っています！ 星の飾りつけで七夕メニューにも！
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で保管する。
- 2
小ねぎは小口切りにする。
- 3
糸こんにゃくをザルにあけ水をよく切っておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を加える。甜面醤と黒胡椒を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。
- 5
小大豆もやしを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジで600W・3分加熱する。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ薄焼き卵を作る。型抜きやハサミを使い星形にカットする。
- 7
器に３・４・５・６を盛り付け、１を注ぐ。仕上げに小口ねぎをちらし、ラー油をふりかける。
- 8
太子食品「小大豆もやし」を使いました！
-
- 9
太子食品「すき焼用しらたき」を使いました！ 断面が四角いので、タレ絡みが良いのが特長です！
-
コツ・ポイント
冷たくて暑い時期にピッタリです！
つくれぽ
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