しっとり柔らか✨️サラダチキン(鶏ハム)
＼私も彼も喜ぶうちご飯😊✨️／
オイル入り・ハーブ入り・ガーリック風味etc.....色々試した中で1番食べいい✨️と思ったサラダチキンをご紹介させていただきます♪♪
簡単なのにじゅわっと口に広がる鶏の旨味😋
しっとりで柔らかな食感✨️
飽きのこないシンプルな味付けなので、様々な料理にアレンジして頂けます☺️🍀*゜
◾︎ダイエット中の方
◾︎筋トレしてる方
◾︎タンパク質が足りないと感じてる方
◾︎甘い物をよく欲する方
サラダや和え物、サンドイッチの具etc.....
是非お試しください😊🌿
しっとり柔らか✨️サラダチキン(鶏ハム)
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オイル入り・ハーブ入り・ガーリック風味etc.....色々試した中で1番食べいい✨️と思ったサラダチキンをご紹介させていただきます♪♪
簡単なのにじゅわっと口に広がる鶏の旨味😋
しっとりで柔らかな食感✨️
飽きのこないシンプルな味付けなので、様々な料理にアレンジして頂けます☺️🍀*゜
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◾︎筋トレしてる方
◾︎タンパク質が足りないと感じてる方
◾︎甘い物をよく欲する方
サラダや和え物、サンドイッチの具etc.....
是非お試しください😊🌿
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取って、フォークで全体を刺して穴を開ける(皮付きのままでもOK)
- 2
ビニールに鶏胸肉を入れる、＊を上から順番に入れていく。都度揉む。(皮も入れて下さい)
- 3
肉を常温に戻したいので、30分~60分常温で漬け込みながら置いておく(なるべく空気抜いてください)
- 4
✅1日漬け込むレシピが多いですが、短時間でちゃんと美味しくできます✨️もちろん寝かせても︎︎OK👍🏻︎︎
- 5
蓋が出来る鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら3の肉を袋ごと入れる(袋の中の液体はそのまま)
- 6
2~3分経ったら蓋をして、火を止める(袋の口は蓋で挟むと︎︎👍🏻︎︎)
- 7
45分ほどそのまま放置(肉の大きさにより、誤差あり)
- 8
火が通ったら、密閉容器に調味液と一緒に移し保存する
- 9
ひじきとサラダチキンの和風サラダ
-
- 10
📍皮を取った場合、袋に入れずに別に使っても勿論OKです。
- 11
皮で鶏だしをとったり、茹でた後に余分な脂を取って鶏皮ポン酢にしても美味しいです🤗
- 12
📍ビニールの強度が心配な場合は2重にすると安心です✨️
コツ・ポイント
◾︎お肉は常温に戻してから茹でるようにしてください
◾︎火のとおり加減は、箸や串を刺した時に抵抗なくスーっと入って肉汁が透明だったらOK(何ヶ所か刺してみると、より安心✨️)
切ってみてムム？！🤨となる場合は、ちょっとずつレンジにかけると︎︎👍🏻︎︎
つくれぽ
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