アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、生姜はみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに繊維に沿って手でちぎる。
- 2
砂糖、みりん、しょうゆ、生姜を合わせておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしっかり炒める。
- 4
フライパンの底が焦げついてきたら、水を30cc加え、くたっとするまで炒める。
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- 5
豚肉を加えて炒める。火が通ったら、合わせておいた調味料(しょうゆ、みりん、砂糖、生姜)を加える。
-
- 6
汁気が無くなるまで炒め煮する。
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- 7
仕上げに一味唐辛子を少しだけ振り、完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めると味が染みやすいです。焦げつきそうになったら水を入れ玉ねぎがとろっと柔らかくなるまで炒めるのがお気に入りです♪
つくれぽ
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