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超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け
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超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け-レシピのメイン写真

超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け

ひろみの料理教室
ひろみの料理教室 @cook_111952132

国産のオクラが手に入る期間限定メニュー✨
簡単だから夜漬けて、次の日の朝ごはんに美味しいですよ！元気になりそうな副菜です！

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超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け

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材料

２人分
  1. オクラ 10本
  2. 塩 小さじ１
  3. ★麺つゆ(三倍濃縮) 50cc
  4. ★酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラのがくを取り、先を少し切り落とす。

    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方1写真
    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方1写真
    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方1写真
  2. 2

    塩を振り、まな板の上で手で押さえるようにゴロゴロ板ずりする。鍋にお湯を沸かし、塩がついたままのオクラをゆでる。

    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方2写真
    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから約2分茹で、一旦水に取り粗熱をとる。ザルにあげて、水きりし、★を合わせた中に漬ける(ジップロックも良い)

    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方3写真
    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方3写真
  4. 4

    直ぐでも美味しいが、一晩漬けるとご飯にも良く合い更に美味しいです✨お好みで鰹節を盛っても良いですね！

    • 超簡単すぎる💫オクラの無限浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

旬の時期のオクラは、皮も種も柔らかで、浅漬けにピッタリです✨産直などで安く買える時がありますよ！

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ひろみの料理教室
ひろみの料理教室 @cook_111952132
2025/07/23 11:07に公開
*ちゃんと美味しく作れる*をテーマに、基本を省略しすぎない料理の紹介をしていこうと思っています。家族の為の晩ご飯、子どもたちの成長の為の栄養、好きな人の大好物、そして自分が食べたい食事……いろいろアレンジして、自分らしい料理にしてもらえたら嬉しいです😊✧洋食店での調理経験10年以上✧主婦業でのご飯つくり30年以上✧調理師資格有り✧食生活アドバイザー資格有り✧栄養学　絶賛勉強中••••••🙋インスタに載せているので、暇があったら覗いてみて下さい。アカウント　　ba_ba_hiro
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24917062
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